Veteriner Dairesi Ağustos Ayı Denetimleri

Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanlığı’na bağlı Veteriner Dairesi Müdürlüğü, halk sağlığının korunması, güvenilir gıda arzının sağlanması, hayvan sağlığının güvence altına alınması ve hayvansal üretimde yaşanabilecek kayıpların önlenmesi amacıyla Ağustos ayı boyunca resmi kontrol, denetim, sürvey ve laboratuvar çalışmalarını kesintisiz sürdürmüştür.

Gıda Güvenliği ve Resmi Kontroller

İç piyasa hijyen denetimleri kapsamında;

• 12 kasap işletmesi,
• 9 süt ürünü işletmesi,
• 9 et işleme tesisi,
• 3 kanatlı kesimhanesi,
• 20 bal paketleme işletmesi

Olmak üzere toplam 53 işletmede resmi denetim gerçekleştirilmiştir.

Denetimler kapsamında çiğ sütün mikrobiyolojik kalitesinin değerlendirilmesi amacıyla 35 çiftlikten 47 çiğ süt numunesi alınarak gerekli analizlere gönderilmiştir. Ayrıca 1 süt ürünü ve 1 et ürünü işletmesinden toplam 6 ürün numunesi ile 3 kanatlı kesimhanesinden alınan numuneler analiz edilmiştir.

Rutin ithalat kontrolleri kapsamında ise;

• 5 su ürünü,
• 3 et ürünü,
• 2 kanatlı eti ürünü,
• 53 süt ürünü,
• 3 bal ürünü

Olmak üzere toplam 66 farklı numune analiz amacıyla laboratuvara gönderilmiştir.